Famille de danger

Risque biologique : infections, zoonoses et accidents d'exposition au sang

Le risque biologique vient du contact avec des personnes malades, des animaux, des déchets, des eaux usées ou des denrées. Il concerne les cabinets médicaux et dentaires, l'aide à domicile, les EHPAD, les métiers de bouche, le nettoyage, les vétérinaires.

Il s'évalue selon la nature de l'agent, la voie d'exposition (piqûre, inhalation, contact) et la fréquence.

51
situations types
27
métiers concernés
6
mesures courantes

Ce que ce risque provoque

Hépatites et VIH après piqûre ou coupure souillée.
Infections saisonnières et épidémies dans les structures d'accueil.
Zoonoses : leptospirose, teigne, toxoplasmose.

Les principes de prévention

Lavage des mains et gel hydroalcoolique à chaque poste.
Collecteurs à aiguilles, matériel sécurisé, pas de recapuchonnage.
Vaccinations à jour et suivi par le service de santé au travail.
Conduite à tenir après accident d'exposition affichée.

Métiers concernés

Où le risque « risque biologique » apparaît

Nombre de situations types recensées dans notre bibliothèque, par catégorie de métier.

Exemples

Des situations déjà cotées dans nos documents

Gravité × fréquence par défaut, à ajuster à votre entreprise.

Piqûres, coupures et projections de sang et de salive16/16
Cabinet dentaire · Salle de soins
Aiguilles d'anesthésie, instruments rotatifs, aérosols, recapuchonnage, nettoyage des plateaux.
Manipulation des instruments souillés16/16
Cabinet dentaire · Stérilisation
Tri et brossage manuel d'instruments tranchants souillés, bacs de pré-désinfection, déchets d'activité de soins.
Déchets d'activité de soins12/16
Cabinet dentaire · Entretien du cabinet et déchets
Sacs et collecteurs à aiguilles, stockage avant enlèvement, manipulation par le personnel d'entretien.
Zoonoses12/16
Cabinet et clinique vétérinaire · Consultations et soins
Contact avec animaux malades, déjections, teigne, toxoplasmose, leptospirose, gale, rage en cas d'import.
Piqûres par aiguilles12/16
Cabinet et clinique vétérinaire · Consultations et soins
Injections sur animal qui bouge, recapuchonnage, aiguilles laissées sur le plan de travail.
Instruments tranchants et stérilisation12/16
Cabinet et clinique vétérinaire · Chirurgie, anesthésie et hospitalisation
Lames de bistouri, instruments souillés, nettoyage manuel, autoclave.

Mesures

Les mesures les plus courantes

Celles que nous proposons de cocher dans le questionnaire, et les actions les plus souvent planifiées.

Mesures déjà en place chez beaucoup d'employeurs

Gants
Gants au tri
Gel hydroalcoolique à chaque poste
Vaccinations à jour
Gants épais pour le tri
Plan de nettoyage et de désinfection appliqué

Actions de prévention à planifier

Installer un collecteur rigide pour les objets piquants et coupants
Afficher la conduite à tenir après accident d'exposition au sang
Formaliser le circuit sale et propre
Afficher et faire connaître la procédure en cas d'accident d'exposition au sang (lavage, antiseptique, avis médical sous 4 h, déclaration)
Afficher la procédure d'urgence

Questions fréquentes

Risque biologique et DUERP

Le risque « risque biologique » doit-il figurer dans mon DUERP ?

Oui dès qu'un salarié y est exposé, même occasionnellement. Le DUERP est obligatoire dans toute entreprise dès l'embauche du premier salarié. Notre bibliothèque le recense dans 27 métiers avec 51 situations types.

Comment coter ce risque ?

Gravité du dommage possible (1 à 4) multipliée par la fréquence d'exposition (1 à 4), puis pondérée par les mesures déjà en place. La cotation résiduelle fixe la priorité du plan d'action.

Quelles mesures un contrôleur attend-il ?

Des mesures proportionnées au risque, décrites dans le document et réellement appliquées. Les plus courantes pour cette famille : gants ; gants au tri ; gel hydroalcoolique à chaque poste.

Source : INRS, dossier Risques biologiques. Les exemples et mesures proviennent de notre bibliothèque de risques, elle-même construite sur les ressources de l'INRS et de l'Assurance Maladie.

Ce risque est dans votre entreprise ? Mettez-le dans votre DUERP.

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